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记中航集团泊悦酒店独立经营迈出的第一步

发布日期: 2019-04-08 06:13 点击次数:

  《中国民航报》、中国民航网 记者刘建峰 报道:北京中航泊悦酒店的前身是北京国航万丽酒店,是国际酒店品牌万豪酒店集团的一员,由万豪管理团队管理。2013年底,万豪酒店集团与中航集团签署的10年管理合约到期,万豪集团全面撤出。2014年,对于北京中航泊悦酒店来说,是充满机遇与挑战的一年。万豪撤出后,酒店高层原管理人员全部离开。2014年初,原有协议商务客人流失90%,客房的平均入住率由原来的73%下降到15%,新的泊悦酒店经营跌入谷底。

  不仅如此,泊悦酒店半径3公里之内就有四星、五星级酒店20多家,竞争非常激烈。面对这种困境,泊悦酒店首先寻找新的销售公司,重新建立全球电子销售系统,稍后组建新的销售团队,聘请收益管理公司根据基础数据分析客户,重新定位品牌,并建立新价格体系。

  在商务客人流失的情况下,泊悦酒店一方面努力开拓新客户市场,使商务客人在总入住率中占比回升到30%;另一方面加大对旅游团队的促销力度,使客房月份最高入住率达到了83%。

  在会议市场方面,尽管过去的大会议客户全部流失,但是通过努力,一批新的大会议客户进入了泊悦酒店;同时,一些老客户又迁回了泊悦酒店,会议经营收入大幅增加。

  在促销的同时,泊悦酒店在服务上也做了更多改进,开通了至几家大公司的早班车,方便入住酒店客人的出差办事;同时,还给有需求的客人提供付费奔驰轿车服务。

  在餐饮服务上,恢复自助海鲜晚餐,夏季增加更多时令菜品,增设精品下午茶,与葡萄酒酒商合作推出更多精品葡萄酒;同时,在情人节、中秋节、圣诞节等各种节日中,展开优惠促销活动。

  在客房服务上,实行“一键式服务”,客人只需按下电话上的一个键,提出的要求不管是属于酒店哪个部门的,都会得到快速答复和满足。

  针对原来与合作方终止合作带来的人员流失,以及较多新员工入职的情况,泊悦酒店特别加强了礼仪、服务技能培训与质量检查体系的完善,组织管理层人员学习管理学课程,鼓励员工参加英语等级证书考试,并给予持有英语等级证书的员工津贴补助。

  一年过去了,经过全体员工的不懈努力,新酒店已经度过了最艰难的时期,各项工作步入正轨。2014年第四季度,酒店的经营指标已经达到并超过了竞争群平均水平。截至2014年10月,酒店RGI(客房收益竞争指数)已经达到市场平均水平;11月酒店的GOP(经营毛收益)达到并超过万豪管理期间的水平;至12月,酒店RGI(客房收益竞争指数)已经超过市场平均水平27.2%;同比GOP(经营毛收益)超过万豪管理期间约百余万元,在竞争群酒店中排名第二。酒店在“慧评网”的客人综合满意程度反馈得分达91分,在周边包括海航万豪、凯宾斯基、威斯汀等10家酒店中排名第一。这是国内酒店由国际品牌转变为国内品牌的案例中鲜有的成绩。

  北京中航泊悦酒店总经理张艳平在接受记者采访时说:“一年来,通过在销售渠道、服务、培训、管理上的持续改进,泊悦酒店基本步入正轨,但新的品牌得到市场认可需要有一个过程。2014年是北京中航泊悦酒店脱离国际管理集团后独立经营迈出的第一步。2015年,我们有信心在保持原有成绩的基础上,以提供更加特色和人性化的服务,使酒店在今后的竞争中立于不败之地。”

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